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VIDEO: Comercio Internacional de materias primas para pienso. Vigilancia, seguridad y calidad

La seguridad alimentaria y la sostenibilidad son lo objetivos fundamentales del control de las materias primas

El pasado lunes tuvo lugar el Agrícola Café de la Revista Agricultura y Henar Comunicación en el que se habló del comercio de materias primas en todo su espectro. Y es que los consumidores de la Unión Europea están muy preocupados por su alimentación, y a pocos se les escapa que los piensos y la alimentación de los animales es un pilar clave de la seguridad alimentaria.

“La sostenibilidad y las buenas prácticas en el sector agroindustrial es lo que nos va a permitir continuar con el comercio internacional de materias primas”

Daniel Martínez, Director General de Cefetra Ibérica

En este sentido, durante la sesión se pudo comprobar que el comercio de materias primas para piensos y alimentación animal es un factor esencial en la producción de ganado y una actividad altamente globalizada, competitiva y controlada, que cuenta con un número creciente de puntos de control y seguridad de piensos.  Aún así, el comercio mundial siempre está sujeto a amenazas permanentes a las que es preciso detectar, analizar y buscar soluciones por adelantado. Sin ir más lejos, tal y como señaló Daniel Martínez, con el horizonte puesto en la estrategia europea «Farm to fork», que contempla la reducción en el uso de productos fitosanitarios, es necesario «mejorar las semillas», para que sean «más resistentes a las enfermedades y más productivas», y aquí pueden jugar un papel importante «las técnicas de edición genética».

“Tenemos que tener una mentalidad abierta, y no podemos obviar el debate. Necesitamos mejores semillas, más resistentes, pero con todos los controles y valoraciones”

Daniel Martínez, Director General de Cefetra Ibérica

Participaron en el coloquio sobre el comercio internacional de materias primas para piensos, su vigilancia, seguridad y calidad (así como los retos del futuro del sector agroalimentario) los siguientes ponentes.

-Valentín Almansa, Director General de Sanidad de la Producción Agraria. MAPA
Daniel Martínez, Director General de Cefetra Ibérica y Presidente AECEC
Ana Hurtado, Directora Técnica de Fundación Cesfac
José Antonio Manzano, Program manager de Seguridad Alimentaria en Trouw Nutrition

Durante la sesión, que estuvo moderada por Jesús López Colmenarejo (Director ejecutivo del Grupo Editorial Agrícola), quedó claro que en Europa tenemos un estricto marco regulatorio que nos proporciona excelente calidad. El consumidor debe poner en valor los controles y certificaciones que hacemos de las materias primas. Por eso, la AECEC (Asociación Española de Comercio Exterior de Cereales) que preside Daniel Martínez vela por las buenas prácticas dentro de la industria agroalimentaria, para cumplir todos los protocolos y estándares de calidad.