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Portada Cosecha Entrevista Daniel Martínez

La cosecha de cereales será buena, pero es imprescindible importar

La Revista Ganadería entrevista al Director General de Cefetra Ibérica, a propósito de la viabilidad de la industria agroalimentaria.

El grupo editorial Henar Comunicación, editores de las revistas Agricultura y Ganadería, han contado con la participación de Daniel Martínez, también presidente de la Asociación Española de Comercio Exterior de Cereales, para conocer su experta opinión sobre la situación en este sector (sobre las cosechas y el comercio exterior).

Como presidente de la AECEC, entidad de la que forma parte Cefetra, y por sus más de 25 años de experiencia en el sector agroalimentario, conoce bien la situación que atraviesa la industria agroalimentaria, sometida a la incertidumbre generada por la pandemia del coronavirus, pero que a la vez permite expresar algunas certezas.

Aunque se prevea un buen año para la cosecha en nuestro país, lo cierto es que la cosecha domestica de cereales en España oscila entre 15 y 22 millones de toneladas métricas cada año. Por tanto, una parte importante de las necesidades deben cubrirse a través los mercados internacionales, ya que en nuestro país consumimos una media de 40 millones de toneladas cada año, que no se cubren solo con nuestra cosecha.

Sin embargo, tal y como cuenta Daniel Martínez en la entrevista, la actividad de la asociación que preside (dentro de la cual se integra Cefetra Ibérica) no se circunscribe a los mercados internacionales. Es importante reseñar que en Cefetra somos parte activa en la cosecha y el mercado doméstico de cereales. Una parte importante de los productos que comercializamos vienen de la producción nacional, comprados tanto directamente a agricultor, como a cooperativas u otros operadores. Por eso, somos, una pieza clave en la optimización de la cadena logística agroalimentaria, ya que prestamos un servicio a los agricultores que les permita realizar una venta eficiente.

La actividad exportadora, y el déficit de nuestras cosechas hace, por tanto, que sea absolutamente imprescindible abastecerse en los mercados internacionales, a través del comercio exterior.

Cartel de ENOC 2020

ENOC, la cita cerealista del año

El XVIII Encuentro Nacional de Operadores de Cereales (ENOC 2020) se ha celebrado en Zaragoza, con el patrocinio de Cefetra Ibérica, y de otros importantes agentes del sector.

La digitalización ha sido uno de los temas principales de ENOC, la cita anual para el sector cerealista que se celebró el pasado 27 de febrero, en el marco de FIMA. Se trata de un evento en el que se hace balance de las buenas prácticas al servicio de la competitividad empresarial. Es por eso que la transformación digital no podía quedar de lado en al analizar la campaña 2019-2020, dado que es el futuro del sector agrario.

Y es que el XVIII Encuentro Nacional de Operadores de Cereales reunió en el Auditorio de Zaragoza a más de 500 profesionales provenientes de 10 países. La cita cerealista del año está promovida por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España, ACCOE, cuenta con el apoyo de las asociaciones más relevantes del sector, entre las que se encuentra Cefetra Ibérica.

En este acto no solo se habló del sector de los cereales, sino que también se abordaron las perspectivas de la economía española, que fueron analizadas por José María Gay de Liébana (Profesor Titular de Economía Financiera y Contabilidad Universidad de Barcelona). En ese sentido, se expuso que el sector de los cereales goza de buena salud en nuestro país. Sin embargo, es momento de apostar por la innovación en un sector que mantiene la base de la alimentación humana y animal (y en el que todos sus eslabones permiten garantizar el suministro y seguridad alimentaria).

ACCOE: Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España

La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) va a apostar en este año 2020 por una nueva estrategia para poner en valor el papel tanto del sector cerealista como el de sus asociados como vertebradores del tejido económico del entorno rural. No hay que olvidar que buena parte de sus asociados son empresas ubicadas, en su mayoría, en poblaciones de menos de 5.000 habitantes, que crean empleo, dan servicios y son claves para el abastecimiento de materias primas a buena parte de la industria agroalimentaria.

European Commodities Exchange 2019, una cita en Viena para hablar sobre innovación

En el encuentro de los operadores del sector de los cereales han participado unas 3.000 personas, y en ella ha tenido un papel relevante BayWa (compañía a la que pertenece Cefetra Digital Services).

La 59ª Bolsa Europea sobre Materias Primas ha celebrado su jornada anual en Viena, donde se han reunido miles de personas que trabajan con cereales, semillas, fertilizantes, alimentos para animales y productos derivados. También los responsables de la logística y sector terciario (bancos, seguros, compañías inspectoras de seguridad agroalimentaria…) se dieron cita para debatir sobre las perspectivas del mercado, y establecer nuevos contactos comerciales.

¿Qué es la Bolsa Europea de Comercio?

Se trata de una organización transnacional que fue creada en 1961, a iniciativa de las bolsas profesionales de Mannheim (Alemania) y de Estrasburgo (Francia), estableciendo su sede en la Bolsa de Comercio de Estrasburgo. A lo largo de todos estos años se ha extendido a 38 Bolsas procedentes de 12 países diferentes.

El prestigio de la Bolsa Europea de Comercio de Materias Primas supera los límites de los negocios comerciales propiamente dichos. Las Bolsas no son bolsas de valores, en el sentido habitual de esta expresión, si no que se trata de mercados de cereales que agrupan a los operadores del sector (piensos, alimentación animal y otros productos afines así como a los servicios relacionados, como por ejemplo, bancos, transportes, seguros, etc).

Su objetivo principal es la organización de “jornadas de intercambio transnacional”. Cada año, la Bolsa Europea sobre Materias Primas tiene lugar en una de las ciudades más importantes de Europa. A través del éxito creciente de dichas reuniones, la Bolsa de Comercio Europea fortalece el carácter representativo de las actividades de las Bolsas miembros.

Las nuevas tecnologías pueden precipitar un cambio en el sector del cereal

A la hora de plantear una revolución en el mundo del cultivo y la comercialización de cereales en nuestro país es fundamental no perder de vista las nuevas tecnologías, que nos pueden provocar un profundo cambio en el sistema. Hasta el momento, tal y como señaló Daniel Martínez en la IV Bolsa Internacional de Cereales del Duero, conocemos una forma de trabajar con el grano, para su siembra, cultivo y transporte. Pero lo que veníamos haciendo hasta ahora puede cambiar de manera radical con la irrupción de las nuevas tecnologías.

En la conferencia impartida sobre ‘El comercio, la agricultura y la transformación digital’, de la que se han hecho eco numerosos medios de comunicación como Agroinformacion.com, la clave radica en la actitud del agricultor frente a los cambios. No puede haber una barrera de entrada humana que sea reacia a las nuevas tecnologías, al contrario: la actitud de estar a la expectativa “es lo que nos puede ayudar a sobrevivir ahora que estamos en pleno cambio de era”.

Así, tal y como recogía este diario digital dedicado a la agricultura, “productores y compañías no pueden olvidar que las nuevas tecnologías están ahí”, pero no para ser empleadas como meras herramientas, sino que se debe adoptar una actitud de “estar alerta”. “Como ya hemos visto en otras ocasiones, se puede dar un cambio radical que altere las reglas de juego del conjunto del sector”, advertía Daniel Martínez, el también CEO de Sembralia (la plataforma que precisamente Cefetra Digital Services pone a disposición del agricultor para que pueda tener acceso de manera fácil y rápida a la digitalización de la agricultura).

¿Por qué debemos estar alerta ante la digitalización?

Esa actitud de estar a la expectativa “es lo que nos puede ayudar a sobrevivir ahora que estamos en pleno cambio de era”. Todo ello dejando claro que sector del comercio de cereales (entre otros) “es muy competitivo”, lo que se nota en especial en algunas áreas de actividad, como -por ejemplo- la industria cárnica.

Ante los retos y amenazas analizados durante el encuentro, Daniel Martínez destacaba una tarea fundamental:

“Seguir explorando las cosas, manejar buena información y emplearla para mejorar la capacidad de decisión”.

Daniel Martínez, CEO de Cefetra Digital Services
Las nuevas tecnologías aplicadas al cultivo y la comercialización de cereales nos permiten realizar una acción prospectiva sobre el futuro.

La digitalización en el cultivo y comercialización de cereales

Daniel Martínez, CEO de Sembralia y Cefetra Digital Services, impartió una clase magistral en la IV Bolsa Internacional de Cereales del Duero, una cita organizada por ACCOE (Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España), celebrada en Valladolid (en el hotel AC Palacio de Santa Ana, en Arroyo de la Encomienda).

La Bolsa Internacional de Cereales del Duero es una jornada de contratación extraordinaria que fomenta las relaciones comerciales y de negocio entre brokers, operadores, empresas y profesionales dedicados al comercio internacional de cereales, oleaginosas, granos y sus derivados. En ella participan, cada año, más de 500 profesionales y empresas líderes del sector del cultivo y comercialización de cereales.

Daniel Martínez fue el encargado de abrir las conferencias, precisamente por la importancia del tema que abordó: la digitalización en el sector del cultivo y comercialización de los cereales. A la hora de abordar el Comercio, la agricultura y la transformación digital, se puso de relevancia cuán importante es que sean agentes especializados los que participen del proceso, que guíen al agricultor y le acompañen en el mismo.

Tal y como señaló Daniel Martínez, el Big Data y Analytics son un conjunto de tecnologías que nos permitirá sobre múltiples datos describir, diagnosticar, predecir, y finalmente prescribir. Permitiendo a las empresas, conocer mejor su entorno, evaluar su situación, modelar sus opciones, y finalmente, decidir la mejor.

De nuevo, se puso se relevancia que el agricultor se enfrenta a un proceso complejo, pero a la vez necesario, de transformación, en el que Cefetra Digital Services, a través de su plataforma Sembralia, acompaña al protagonista del cambio.

Sembralia lleva la digitalización al comercio y cultivo de cereales

Cefetra Digital Services abrirá las conferencias de la Bolsa Internacional de Cereales del Duero, que en su cuarta edición se celebra en Valladolid, el próximo 12 de septiembre.

Este encuentro anual, organizado por la ACCOE (Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España)Unistock de España (Asociación Española de Almacenistas Portuarios de Granos, Cereales y sus derivados), busca renovar el sector agro con las últimas tendencias, para lo cual es imprescindible hablar de digitalización. Por eso, Daniel Martínez, CEO de Cefetra Digital Services, ha sido el elegido para inaugurar las conferencias de la jornada, con una ponencia sobre transformación digital.

La sesión magistral que impartirá, bajo el título: ‘El Comercio, la agricultura y la transformación digital‘ , está enfocada a mostrar cómo en los últimos años se han perfeccionado diversas tecnologías de naturaleza digital con impacto en toda la cadena agroalimentaria, incluyendo al sector comercial español. Cualquiera de ellas, por si sola, hubiera supuesto una verdadera revolución cuando en realidad existe una conjunción de tecnologías que más que una era de cambios, suponen un verdadero cambio de era, no solo en el sector agrícola, sino a nivel global.

De nuevo, se pone de relevancia que el agricultor se enfrenta a un proceso complejo, pero a la vez necesario, de transformación, en el que Cefetra Digital Services, a través de su plataforma Sembralia, acompaña al protagonista del cambio: el propio agricultor.

Toda la información sobre la jornada, y las inscripciones, se encuentran disponibles en: https://www.bicd.es/