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El IE (Instituto de Empresa) confió en Cefetra Digital Services para abordar la problemática de la digitalización en el sector agrario. El Director de Innovación de Sembralia (Santiago Bernal) puso sobre la mesa que en el proceso de transformación digital es necesaria una voluntad de cambio, y la concienciación de varios sectores de la sociedad.

Y es que nos encontramos ante un momento crítico a nivel global, en el que la cadena agroalimentaria debe cambiar necesariamente, para afrontar los desafíos que se nos plantean a corto plazo, y que son 3 fundamentalmente:

• En 2050 seremos más de 10 mil millones de habitantes en todo el planeta, una cifra nada desdeñable.
• Además, la ingesta calórica ha aumentado progresivamente, de manera que necesitaremos más y mejores alimentos
• Lógicamente, cada vez disponemos de menor espacio disponible para las actividades agropecuarias

Sostenibilidad

Existe un cuarto punto, que influye en los tres anteriores, y que abarca el necesario cuidado del planeta. Cuando hablamos de sostenibilidad tenemos que pensar que nos encontramos en un punto en el que ya no solo vale con «dejar de hacer» daño al medio ambiente, sino que estamos en el «deber de hacer» acciones para rehabilitarlo. Las soluciones innovadoras que se presentan han de ir encaminadas a solucionar los problemas medioambientales existentes, además de ser totalmente respetuosas (muy bajas o prácticamente neutras en emisiones).

La sostenibilidad, por tanto, implica pensar en las generaciones futuras a la hora de innovar. El sector agroalimentario va a seguir siendo un pilar básico del desarrollo, por eso trabajamos para asegurar las necesidades presentes sin comprometer las necesidades de futuras generaciones.

6 proyectos innovadores que posibilitan el cambio

Santiago Bernal, Director de Innovación de Cefetra Digital Services y Sembralia, explicó 6 proyectos (casos reales) de empresas que habían logrado enfrentarse a los retos que plantea la innovación en la cadena de suministros. La actividad que el grupo BayWa desarrolla en el ámbito agropecuario es un buen ejemplo de las principales palancas de innovación en el sector agro:

1. Rehabilitar el planeta: Acciones encaminadas a ‘limpiar’ y eliminar la actividad contaminante previa
2. Aumento de la producción: Trabajar en la eficiencia del sector alimentario, ahorrando recursos
3. Reducir el desperdicio: Actualmente, el consumidor final es el responsable del 45% de los residuos, según in informe de McKinsey (Supply Chain 4.0 en bienes de suministro)

Santiago Bernal incidió en la importancia de la concienciación sobre estos puntos y el consumidor final debe demandar cambios para que la industria valore la importancia de replantear la estrategia de la cadena de suministro. Los hechos avalan que ante las innovaciones agrarias, el consumidor responde positivamente, especialmente en favor de la sostenibilidad. Por tanto, es fundamental esa labor de ‘concienciación medioambiental’ que no deja de ser “una actitud ante la vida” del consumidor que se preocupa por la conservación del medio ambiente y la mejora del estado del planeta.

¿Qué es el Club Agrobusiness del IE?

Tal y como comentaron los alumnos fundadores en la introducción de la sesión, el Agribusiness Club del IE supone una iniciativa interesante por parte de estudiantes del Instituto de Empresa súmamente intereados en «agronegocios», conocedores de que la cadena de suministro se encuentra en un momento crítico dentro de todos los sectores

El Instituto de Empresa IE ha querido apoyar la formación de un club destinado a este sector, para poder analizar la agricultura como un sistema de procesos, es decir, de cadenas de valor (con múltiples eslabones, centradas en la satisfacción de la demanda y las preferencias del consumidor, cuyas acciones están condicionadas por el contexto institucional donde se desenvuelven).

La visión empresarial que propone el IE del sector agropecuario coincide plenamente con las ideas y valores que Cefetra Digital Services promueve en su entorno. Especialmente en la necesidad de innovar en la cadena de suministro, así como en todo el sector agro, para poder afrontar los retos que la revolución 4.0 nos plantea.